Comment cuisiner les légumineuses ?

Comment cuisiner les légumineuses ?

Comment cuisiner les légumineuses ?  Pour commencer, qui sont les légumineuses ? Les haricots Secs • rouges• blancs• flageolets• noirs• mungo• lingot• azuki• pinto• cannellini• urd• tépari• tarbais• de lima…temps de trempage :24 à 72 h (changez l’eau après 48h) Frais...
Les pancakes banane

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Les pancakes banane    Ingrédients – 2 bananes bien mûres – 2 oeufs – 100g de farine tamisée – 1/4 de cuillère à café de bicarbonate alimentaire – 1/4 de cuillère à café de levure chimique – 1 pincée de sel   Préparation...
Le fondant choco-chataîgne

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Le fondant choco-chataîgne    Ingrédients – 100g de chocolat noir – 100g d’huile végétale de coco – 500g de purée de chataîgne – 200g de sucre de coco – 3 oeufs – 1 cuillère à soupe de farine   Préparation –...
Santé VS Bien être

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Santé VS bien être Aujourd’hui j’ai envie de vous emmener explorer la différence essentielle entre santé et bien-être, deux concepts souvent utilisés de manière interchangeable, mais qui, en réalité, peignent une image beaucoup plus nuancée de notre état...
L’alimentation émotionnelle

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L’alimentation émotionnelle    Alimentation et émotions : un duo indissociable L’alimentation et les émotions sont étroitement liées, bien plus qu’on ne le pense souvent. Ce que nous mangeons et la manière dont nous le faisons ne sont pas seulement des...
Qu’est ce que la Diétothérapie ?

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La diétothérapie : mangez pour transformer votre santé Qu’est ce que la diétothérapie ? La diétothérapie est une approche thérapeutique qui utilise l’alimentation comme outil principal pour prévenir et traiter divers déséquilibres physiques et émotionnels....