C’est quoi la diététique chinoise ?
En présentiel à Foix ou en visio
La diététique chinoise (issue de la Médecine Traditionnelle Chinoise) ne cherche pas la perfection alimentaire. Elle cherche ce qui vous convient, à vous, ici et maintenant, pour que votre corps redevienne un allié. Dans ma pratique, je l’ai adaptée aux aliments et à la façon de cuisiner occidentale et j’y ai ajouté l’aspect émotionnel car, dans notre culture, « on mange comme on se sent ».
Grâce à une pédagogie pas à pas, des propositions ludiques et des supports écrits, votre relation à l’ alimentation devient plus légère, joyeuse et inspirée et vous prenez soin de votre santé durablement.
C’est quoi la diététique chinoise ?
C’est une manière de comprendre comment votre corps fonctionne à travers des repères très concrets : chaleur/froid, digestion, niveau d’énergie, régularité, récupération, équilibre interne. Pas de dogme, pas d’interdits, pas de plan alimentaire à suivre au gramme près : juste une méthode soutenante et intelligente qui s’appuie sur 3000 ans d’expérience, pour vous aider à manger mieux sans vous épuiser et en gardant tout le plaisir.
Ce n’est pas un régime strict, une morale alimentaire ou une liste universelle “healthy” qui marche pour tout le monde.
Ce que je vous propose :
Une lecture personnalisée de votre terrain
Chaque recommandation est adaptée à votre constitution, vos goûts, et vos besoins pour des résultats plus efficaces et durables.
En Diététique chinoise, vos appétences/dégoûts pour certaines saveurs ou textures découlent directement de votre constitution énergétique.
Le but ? Apprendre à réconcilier votre assiette avec votre constitution.
Des priorités claires
* Comprendre quoi changer en premier et ce dont votre corps a vraiment besoin, sans calculs compliqués
* Apprendre à composer des assiettes saines adaptées à votre vie réelle
* Éviter les carences et mieux gérer votre énergie au quotidien
* Mieux vous organiser en cuisine sans vous rajouter de pression.
Des ajustements réalistes et des outils concrets qui tiennent dans la vraie vie
Pour une progression simple, durable, sans bouleverser votre quotidien.
Chaque ressource est pensée pour être utilisée dans votre vraie vie, pas dans un monde idéal.
Tout est modulable selon votre rythme et vos envies.
Vous êtes équipé.e des connaissances nécessaires pour vous adapter à chaque situation de manière simple, délicieuse et efficace.
Comment la diététique chinoise peut changer la vie, concrètement ?
En arrêtant de “forcer” le corps, on recommence à lui donner des conditions de fonctionnement favorables. L’alimentation devient une alliée au quotidien. Quand on remet de la cohérence dans l’alimentation et le rythme, on trouve les bénéfices suivants :
Digestion plus confortable : moins de lourdeurs, de ballonnements, d’inconfort après les repas. Vous pouvez manger librement tous les aliments que vous souhaitez sans prendre du poids.
Énergie plus stable : moins de “coups de pompe”, moins de fatigue écrasante, plus de constance. Vous retrouvez votre énergie et votre dynamisme.
Sommeil et récupération : endormissement plus simple, réveils nocturnes moins fréquents, sensation de repos plus réelle.
Gestion du stress et de l’humeur : moins d’irritabilité “inexpliquée”, plus de stabilité émotionnelle.
Cycle, SPM, ménopause : moins de montagnes russes, meilleure tolérance des variations hormonales. Vous êtes capable de gérer stress et émotions sans vous jeter sur le chocolat ou le paquet de chips.
Relation à la nourriture : moins de lutte mentale, plus de confiance, plus de simplicité. Vous entrez dans votre cuisine comme dans un terrain de jeu où votre créativité et votre inspiration sont illimitées.
Cuisine : vous gagnez du temps, vous faites des choix pertinents et efficaces selon vos symptômes du quotidien. Vous vous consacrez aux choses essentielles de votre vie (vos enfants, vos loisirs, vos amis…).
Le principe clé : renforcer la digestion
En diététique chinoise, la digestion est vue comme un “foyer” qui transforme les aliments en énergie utilisable.
Quand le feu digestif est fragilisé (stress, froid alimentaire, repas irréguliers, sur-sollicitation, fatigue), même une alimentation “parfaite” sur le papier peut donner : lourdeur, fatigue, fringales, inflammation subjective, brouillard mental, instabilité du poids.
C’est pour ça que la température, la texture, les cuissons, les horaires et le contexte comptent autant que les ingrédients.
Une approche sur mesure
Deux personnes peuvent manger “la même chose” et avoir des résultats opposés. Grâce à mon expertise, en partant de votre constitution personnelle, de votre contexte émotionnel et de vos préférences alimentaires, je vous propose 1 à 3 ajustements rentables, pas 25 règles.
Vous repartez avec des changements simples, une stratégie progressive, des repères pour devenir autonome, une amélioration mesurable (énergie, digestion, sommeil, chaleur, humeur, cycle…) : une boussole et des actions qui s’intègrent facilement dans votre quotidien.
La diététique chinoise est un outil d’hygiène de vie et d’éducation alimentaire. Elle ne remplace pas un suivi médical. En cas de symptômes inhabituels, persistants ou inquiétants, un avis médical reste prioritaire.
Découvrir mes accompagnements :
Pour la Femme menstruée
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Les témoignages
Vous avez des questions ?
J'ai peur que les propositions soient trop contraignantes ou difficiles à suivre...
Votre bien-être est ma priorité, et je sais à quel point il est important que le programme soit accessible et adaptable à votre quotidien : je suis moi même une adepte du simple et concret ! Mon approche est flexible, et je m’assure que chaque recommandation soit facile à intégrer dans votre routine actuelle. Le but du jeu c’est qu’ensemble, nous trouvons des solutions qui vous conviennent, sans pression ni contrainte excessive.
Vais je devoir abandonner des habitudes alimentaires auxquelles je tiens ?
Il n’est pas question de vous priver des aliments que vous aimez. Mon rôle est de vous guider pour ajouter ceux dont votre corps a besoin pour bien fonctionner, pour que vous puissiez trouver un équilibre qui respecte vos goûts et vos préférences. Nous explorons ensemble des alternatives et des ajustements qui vous permettront de maintenir vos habitudes tout en améliorant votre qualité de vie.
Dois je manger que des aliments chinois ?
La bonne nouvelle c’est que mon approche basée sur la diététique chinoise s’applique à une très grande variété d’aliments, y compris ceux que vous consommez déjà au quotidien !
Il n’est donc absolument pas nécessaire de consommer uniquement des aliments chinois pour bénéficier des bienfaits de la diététique chinoise.
Nous travaillerons ensemble pour intégrer ces principes à vos repas habituels, en utilisant des ingrédients que vous aimez et qui sont facilement disponibles. Mon objectif est de vous aider à adapter ces concepts à votre alimentation actuelle, sans perturber vos habitudes.
Je suis végétarienne, est ce adapté à mon mode de vie ?
Je suis consciente que chaque mode de vie est unique, et mon approche en diététique chinoise est totalement adaptable à vos choix alimentaires, y compris le végétarisme et le véganisme. Je veillerai à ce que chaque recommandation respecte vos valeurs tout en optimisant votre énergie et votre santé.
La diététique chinoise m'apparaît trop complexe ou ésotérique...
La diététique chinoise peut sembler complexe, mais je vous l’expliquerai de manière simple et accessible. Mon rôle est de rendre ces concepts compréhensibles et applicables à votre vie quotidienne de façon concrète. Vous n’avez pas besoin d’être une experte pour bénéficier des bienfaits de cette approche ; je vous guiderai pas à pas.
Faut-il avoir assez de temps pour s'engager pleinement ?
Je sais que vous avez un emploi du temps chargé, c’est pourquoi mon accompagnement est conçu pour s’adapter à votre rythme de vie. Les séances sont flexibles et nous avancerons à votre propre rythme. L’idée n’est pas de vous surcharger, mais de vous soutenir dans votre démarche de manière progressive et respectueuse de votre temps.
Et si le changement est trop radical ou perturbant pour l'équilibre familial ?
La plupart de mes clientes me partagent que suite à mon accompagnement et aux changements qu’elles ont appliquées pour elle même, leurs enfants et/ou leur compagnon ont d’eux même adoptés de nouvelles habitudes alimentaires, sans qu’elles n’aient rien imposé !
Je suis consciente que vos choix impactent non seulement votre vie, mais aussi celle de votre famille. Et nous sommes d’accord que le but n’est pas d’avoir à préparer 2 repas différents à chaque fois ! C’est pourquoi nous adopterons une approche qui soit compatible et qui tient compte des besoins et du bien-être de votre entourage. Nous travaillerons à intégrer des changements positifs sans bouleverser votre équilibre familial.
Praticienne – Formatrice en
Diététique chinoise émotionnelle
06 79 33 75 22
Brousse en Joie, 09000 Foix
Un accompagnement qui a changé mon quotidien.
Je suis venue pour améliorer ma façon de manger.
J’avais un peu de poids à perdre et une envie de meix m’alimenter.
La diététique chinoise a été bien au-delà de mes attentes.
Ca a changé mon quotidien.
J’ai retrouvé une énergie incroyable qui m’a permis de reprendre le sport avec enthousiasme et sans difficulté.
J’ai perdu mes kilos en trop sans m’en rendre compte et en très peu de temps.
Eve nous emmène sur le terrain de la diététique de manière simple.
Pas besoin de comprendre les grands fondements de la médecine chinoise ou de changer toute son alimentation.
Quelques concepts clé et bonnes habitudes permettent de retrouver une santé de fer !!
Merci Eve 🙂
Je me suis régalée à me faire des supers plats. Là je trouve vraiment le kiff et je capte vraiment c’est quoi ma base, je sens que je m’amuse là dedans !
Je tenais absolument à te le dire, toutes ces choses s’installent avec le temps, avec cette persévérance. Je sens comme je digère bien, je mange moins aussi avec l’aide de tes repères, et tout ça me réjouis ! Je me réjouie à cuisiner, je me réjouie à manger, je prends le temps de manger… c’est le bonheur !
Merci pour cet accompagnement au fil du temps, merci beaucoup !
Très professionnelle, Eve est en plus une très bonne pédagogue pour transmettre des outils précieux pour être autonome avec sa santé et son bien être. Elle donne notamment des ateliers de diététique chinoise passionnants !
Cela m’a permis d’avoir un autre regard sur les aliments : de les découvrir en tant qu’alicaments. Cela fait beaucoup de notions hyper enrichissantes. C’est une approche plus précise, plus adaptée à la personne.
Je vais mieux, et tous les conseils et explications que vous m’avez transmit sont d’un grand secours.
Merci pour tout.
Des outils pour apprendre à écouter ses besoins alimentaires. Une approche à la fois simple et complexe de l’alimentation. Une science riche, en lien avec l’intuition.
Faire de l’alimentation une médecine et non plus une drogue, un support pour prendre soin de soi.
Je suis venue avec 2 envies, mieux comprendre comment prendre soin de ma santé avec mon alimentation et perdre du poids. J’ai beaucoup apprécié l’apprentissage progressif, qui m’a permis de me familiariser avec ces nouvelles notions. l’espacement des séances m’ont permis de mettre en lumière les différentes difficultés que j’ai rencontré et en même temps d’installer progressivement et tout en douceur des changement. j’aime tout particulièrement l’approche respectueuse et très personnalisé d’Eve, ainsi que ces propositions de recettes et d’astuces gourmandes. les changement alimentaires sont souvent compliqués, Eve sait les aborder avec beaucoup de douceurs et de souplesse. Aujourd’hui, toutes les petites astuces me permettent de m’adapter ou que je sois. J’apprends encore à jouer avec de nouvelles saveurs, de nouvelles associations gourmandes, ce qui est vraiment très important pour moi. le bonus incroyable est des outils pour mieux gérer ses émotions, ce qui n’est pas négligeable en terme d’alimentation. Je n’imaginais pas aller si loin dans cette pratique, vraiment très complète. Un grand merci Eve d’avoir su me rassurer tout au long de se suivit, qui me semblait court pour ces apprentissages et qui est finalement très adapté. Je vous conseil vivement cette expérience.